見た目は圧倒的にマカロンがかわいいので好きなんです。
で、初めて作ってみました。
卵白あわ立てて、アーモンドプードルや粉砂糖と合わせて、
普通のお菓子ならさっくり混ぜ合わせて終わり、のところを、
わざわざ泡を潰す作業をします。
・・・この見極めが難しい。
私はどうやら潰しすぎたようで。
ドロドローの妙な物体になりました。
それでも、焼きあがったらそれなりに♪
思ったとおり、割れ割れです。コーンスターチ入りの粉糖しかなかったもので。
コーンスターチが入っていると、割れるそうです。
辛うじて、数個のマカロンさんたちが割れずにいてくれました。
・・・ところが、↑で、ドロドローだったおかげで、形がものすごいいびつ。
個性豊か、というのはものすごい迷惑＜自分で作っておいてｗ
ざっと広げて、一つずつ、パートナー探しです。
中には、せっかく割れずに居てくれたものの、パートナーが見つからないコも。
無事に出来上がったごく一部の完成作品。
紅茶のバタークリームをはさみました。
私が作っているお菓子の中では、ものすごい手間がかかるけれど、
作っていてこんなに楽しいお菓子も珍しいｗ
ちなみに、慣れたら簡単なお菓子なのだそうです（滝汗）
また時間がある時に作ってみよー♪
