後方に写っているのは、先輩の焼いたシフォンケーキ。
・・・・・もんんのすごぉぉぉぃ、んまいです！！
「買ったシフォンケーキ食べてもおいしいと思わないときがあるのよ」
さもありなむ、ふっくら、しっとり、ほわほわ～♪
この食感は、市販品でも、そうそうありつけません。ブラボー！！
で、紅茶のシフォン、まるごと頂いちゃいました（うひゃ♪）
本日のメイン課題はやっぱり、クロワッサンです。
バターシートを作って、折生地でつ。
面倒だけど、ものすごく美味しい～♪
これ、絶対小麦酵母で再現したい～～～♪
グラタンパンも美味～♪
おかずパンはやっぱり発酵時間が短いイーストがよさげ。
お楽しみメニューで、イチゴ大福
試食が終わった時には、満腹でした（笑）
at 2010年02月20日 20:54
