やっとこさ、焼き上がり♪
今夜のうちに、小麦酵母の種継ぎをして、残った元種は中種仕込み。
そして、明日の朝食用ベルギーワッフルと、ランチ用食パンの仕込み。
・・・めちゃお腹すいているんですが（泣）
明日の朝まで我慢します、ひーん。
種継ぎと中種仕込み (2010-03-22 23:41)
失敗の原因やいかに (2010-03-11 00:14)
食パン (2010-03-02 18:58)
ベルギーワッフル (2010-02-28 09:23)
小麦酵母で (2010-02-08 00:16)
山食パン (2010-02-07 01:15)
この記事のコメント
ベーグル
ありがとうございました。
早速、本日のうちに半分なくなりました。
我が家ではちぇろ吉ベーグル大人気ですよ！
いつ食べてもやっぱり美味しいです。
ＮＪ出張時代を思い出します。
いいパン屋さん、じゃなかったオケ仲間がいてよかったです。
Posted by やんち at 2010年02月28日 23:31
やんちさんへ♪
いつもごひいきにありがとうございます（笑）
家族には全然ウケないので、
こうやって喜んで下さるととても嬉しいです（＾＾）
もっといろいろなフレーバーを試せたら良いのですが、
なかなか冒険の出来ない性格で、ついプレーンに走ります（＾＾；
またお持ちしますんで宜しくお願いします～♪
Posted by ちぇろ吉
at 2010年03月01日 22:25
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カルチャー｜大津
at 2010年03月01日 22:25
